一日三餐 责任千斤 　　——记烟台恒邦商贸服务公司恒邦大食客一楼厨师孙飞腾

　　“工匠精神”，是脚踏实地、一丝不苟的认真态度，是精雕细琢、精益求精的执着追求，更是兢兢业业、心无旁骛的可贵情怀。在烟台恒邦商贸服务公司恒邦大食客，就有这样一位 “工匠”，七年如一日专注于为百姓提供更加健康美味的膳食，在平凡的岗位上彰显朴实的劳动之美。他就是恒邦大食客一楼厨师孙飞腾。

　　作为一名快餐部厨师，每天担负着成千上万人的一日三餐，责任千斤，不言而喻。孙飞腾认为：“保证每一口饭菜的美味健康安全，让大食客的广大客户开心满意，是我们应尽的责任和义务。每当看到来到大食客的客户们吃着可口的饭菜流露出满意的笑容，我的心里就踏实多了，再苦再累也值了。”

　　他是这么说，也是这么做的。孙飞腾刚应聘到恒邦大食客工作时，看到每天大量的客户涌入餐厅，感觉压力很大。于是除了上班时间用心做好每一道菜品外，下班后就一头扎进网络空间，在网上搜集大量菜品资料进行学习，根据自己调研的客户口味，不断创新更新快餐部菜品。在菜品烹制过程中，他总是严格要求自己，哪怕是最简单的一道小凉菜，也要把刀工体现到极致，精心调味至满意为止。

　　匠心，更多的应该体现在一种责任的自觉担当上。自从入职大食客以来，孙飞腾七年如一日，每天披星戴月起早贪黑;三伏天炙热的灶火旁，一站就是好几个小时，工作服可以拧出水来;寒冬腊月里，在刺骨的凉水里杀鱼洗菜，冻伤烫伤刀伤对他来说不过是“家常便饭”。岗位虽然平凡，但他始终坚守着自己的职责，爱岗敬业，默默奉献，彰显着恒邦物流人的平凡与伟大。快餐部厨师的工作时间相对集中，除了厨师工作外，孙飞腾看到公司外餐配送缺少人员，就主动担负起中医院的外餐配送任务，寒来暑往，雨雪风霜，他总能保证准时将点餐配送到客户手上，年年都是零差评。二楼雅间的客户用餐结束时间较晚，孙飞腾这时一般都收拾利索准备下班了，但看到有一些客户需要代驾服务时，就主动承担起护送客户回家的任务，恒邦大食客也以精益求精的服务得到越来越多客户信赖与赞誉。(陆蕾雷)